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浓清酱香白酒齐力“向上”结构升级推动白酒行

阅读:187次日期:2021-10-11

  后疫情时期,我国白酒行业发展最大的趋势是什么?在第五届中酒展上,多位白酒行业人士认为,白酒增长最大的趋势是高端化,未来高端白酒市场将不断扩容,结构升级正推动白酒行业迈向新的发展阶段。

  “我们今年的一大重点就是推金种子酒馥合香几款高端产品,目前正在全国多个区域招商。”在第五届中酒展一号展厅内,金种子酒某地区的招商部经理李华(化名)对中国商报记者表示。

  据了解,浓香白酒品牌金种子酒是安徽省四大白酒上市公司之一,但产品主流价格仍在百元区间。因其定位中低端,在近几年白酒行业整体飘红的大潮中,金种子酒有些掉队,今年上半年,金种子酒净亏损达9772万元。

  而金种子酒近来也在做高端化的突破。据李华透露,金种子酒馥合香几款产品是公司近两年新上市的,目前在省内市场反响不错,公司正在全国范围内大力度招商。“高端化是白酒行业未来的一大趋势,金种子酒也要在高端白酒领域全力布局。彩票网址大全

  与金种子酒有同样想法的还有清香型白酒品牌汾阳王。在汾阳王展厅内,中国商报记者了解到,除了其此前的主力光瓶酒产品,汾阳王还推出了青花汾阳王20、青花汾阳王30等几款高端产品。其展厅工作人员对中国商报记者介绍,汾酒这两年市场表现不错,尤其旗下几款高端产品为公司贡献不菲,同为清香型白酒的汾阳王也会在高端化道路上不断探索。

  而酱酒的高端化更是老生常谈。实际上,酱酒自诞生以来一直定价高于其他几大香型白酒。去年以来,彩票网址大全酱酒涨价潮一波接一波,推动整个酱酒行业不断升级。在第五届中酒展一号展厅内,茅台镇某酱酒小酒厂老板对中国商报记者表示,这两年酱酒市场火热有目共睹,酱酒的高价也已被消费者接受,公司定价最高的产品出厂价为700多元。

  当前,我国白酒行业浓清酱几大香型产品都在进行高端化布局,北京正一堂战略咨询机构董事长杨光在第五届中酒展主论坛上表示,从名酒的高端化到省酒的高端化,从酱酒的高端化到浓香、清香白酒的高端化,我国白酒行业正在集体跨入高端新周期。

  实际上,正是高端化策略推动了整个白酒行业的发展,白酒高端化被认为是未来我国白酒行业增长最大的趋势。

  杨光认为,回顾我国白酒行业的发展历程,浓香型白酒最先崛起就是因为其进行了高端化布局,最近五年酱酒的快速崛起同样因为酱酒价格高于浓香白酒,也是得益于布局高端化。与此同时,清香白酒这两年的发展也是因为汾酒的青花20、青花30等高端产品的发力。

  从另一个角度看,杨光认为,我国白酒行业发展分为三个阶段,第一是低端增长阶段,以规模增长为主;第二是结构升级阶段,包括近来酱酒的发展;而未来的第三阶段将是高价增长阶段。“未来,白酒企业竞争的关键将是企业有没有高端产品,且能不能在高端产品上放量。”

  凤凰网创新与酒业事业部总经理薛珍在第五届中酒展主论坛上表示,从目前白酒消费市场来看,高端白酒市场正在不断扩容,千元价格带不断有新品涌入,次高端、中高端产品也不断亮相,还吸引众多资本积极入场。

  一位白酒行业从业者对中国商报记者透露,这两年,包括粮食、酒精、包材、人工等白酒成本上涨幅度很大,例如,高粱价格从2000元/吨上涨到4000元/吨,酒精价格从4000元/吨上涨到7000元/吨。而这对中低端白酒影响很大,对高端白酒影响却很有限,这也是酒企角逐高端市场的原因之一。

  尼尔森IQ首席业务增长官郑冶在第五届中酒展主论坛上表示,对比白酒行业2020年和2019年的消费数据可知,2020年1月,白酒消费同比增长了22.5%,后受新冠肺炎疫情影响有所下滑,到2020年12月又增长了77.6%,且其销售额增速远大于销量增速,行业整体趋于高端化发展。

  尼尔森报告进一步把白酒产品分为150元以下、150-300元、300-400元、400-600元和600元以上几个价位段。报告显示,2018年-2020年,150元以下的白酒产品收入占比曾超过50%,到如今只有1/3左右,而中端、中高端、高端白酒收入都实现了明显增长,600元以上超高端白酒增长势头最猛,白酒行业消费升级效果显著。

  国家统计局数据显示,今年上半年,规模以上的酒类企业累计完成销售收入4691亿元,同比增长19%;累计实现利润总额1084亿元,同比增长29%。其中,白酒企业累计完成销售收入3340亿元,同比增长22%,累计实现利润总额953亿元,同比增长30%。白酒行业的销售收入和利润分别占酿酒行业的71%和88%。

  对此,中国副食流通协会会长何继红表示,我国白酒行业利润增速远远大于销售收入增速,这说明白酒行业结构性升级取得了明显的效果。今年以来,在喝好、喝少、喝健康的新消费理念带动下,酱酒市场呈现了高速增长,涌现出一大批优秀的、有实力和潜力的酱酒生产企业,它们开始积极进行市场布局,共同做大白酒市场蛋糕,这助推我国白酒行业迈入了新的发展阶段。

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